Эх... я слово важное пропустил:
пакетного конвертирования.
Т.е. много (где-то с 1k по каждому из пунктов) и сразу.
Поэтому gedit, думаю, не будет эффективен.
***
Подождём альтернатив. Надеюсь, что советы будут также подкреплены опытом работы с обозначенным инструментарием, дабы снизить возможные риски потери данных.