Пользуюсь Windows Media Player, ибо он стоит по умолчанию,но WinAmp тоже зашибись
WMP11, который у меня стоит, он хоть и тяжелый, но работает быстро и без сбоев, конечно не все форматы он может открыть, а для этого у меня есть GOM Player (всеядник

откроет тупо всё, даже Word...шутка

)