Простенький быстренький рецептик из серии "разнообразить привычную еду".
Варим макароны как обычно. Параллельно с этим на сковордке поджариваем лук, чеснок до "золотистой корочки", затем к луку с чесноком добавляем нарезанный помидор, когда смесь в сковороде "закипит", добавляем уже сваренные макароны, специи по вкусу(лучше травки какой-нибудь) и минут 5 томим это дело на сковороде. Я определяю готовность по помидорам(от них остаётся только кожура, а серединка выпаривается).
Вроде ничего сверхъестественного, но тем не менее вкусно