Тема: Выпечка
Показать сообщение отдельно
Старый 24.02.2009, 21:27      #80
bobby
Местный
 
Аватар для bobby
По умолчанию Шарлотка с вишнями или сливами

Для рецепта вам потребуется:
- пшеничный хлеб - 200г
- вишня или слива - 1 стакан
- сахарный песок - 1/2 стакана
- молоко - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- панировочные сухари - 1 ст.л.
- ванильный сахар - 1/2 ч.л.

Приготовление:
Пшеничный хлеб нарезать ломтиками, вишню или сливу промыть, вынуть косточки, слегка отжать сок, посыпать сахарным песком. Молоко разболтать с яйцами, добавить сахарный песок.

Форму смазать маслам, посыпать панировочными сухарями, положить ломтики хлеба, смоченные в молочно-яичной смеси, на них – слой вишен (и так 3-4 раза). Прикрыть сверху ломтиками хлеба, залить оставшейся молочно-яичной смесью, поставить в горячую духовку и запекать 30-40 минут.

Когда шарлотка сверху подрумянится, выложить на круглое блюдо, посыпать сахарным песком, смешанным с ванильным сахаром.
__________________
Vista must die, Билл...
bobby вне форума   Ответить с цитированием Вверх