* Долгожданный cut/copy/paste. Apple потратила очень много сил на вылизывание этого не очень простого в реализации на touchscreen-устройстве интерфейса. Одним словом: получилось. Удобно, красиво, работает вообще везде. Если потрясти айфон — вставка/вырезание текста отменится

* Можно отправлять более одного фото за раз по E-mail.
* Во всех главных приложениях от Apple добавлен ландшафтный (альбомный) режим и соответствующая клавиатура. Писать письма, SMS, заметки станет гораздо удобнее.
* Управление отдельными SMS. Их можно удалять, их можно форвардить.
* MMS. Отправка фотографий, аудиозаметок, координат на карте, контактов.
* Собственно, голосовые заметки. Диктофон. Достаточно продвинутый, с возможностью редактирования.
* Поддержка CalDav и ICS-подписок на календари.
* Глобальный поиск по всему iPhone. Сделан восхитительно! Поиск по письмам, музыке, видео, SMS, MMS, чему-угодно. Очень быстрый и удобный доступ к поиску. Называется Spotlight

* Поддержка A2DP. Проще говоря — поддержка стерео-гарнитур по bluetooth. Еще проще — поддержка полноценных беспроводных наушников.
* Синхронизация заметок
* Wi-fi autologin.
* Автозаполнение полей в Safari
* Нормальный лог звонков
* Зашифрованные профили
* Подписка на Youtube-ролики
* Поддержка LDAP
* Поддержка Live streaming аудио и видео
* Создание приглашений на встречи в календаре
Много картинок можно посмотреть здесь: live.gdgt.com/2009/03/17/live-iphone-os-3-0-event-coverage/#more-300
Все это будет доступно пользователям этим летом — бесплатно.
Но гораздо круче другое — то, что будет позволено разработчикам.
С этой стороны все гораздо интереснее. Apple разрешила разработчикам то, о чем никто не и не надеялся. И безумно интересно будет посмотреть на тот софт, что будет создан к лету.
В порядке анонсирования:
* Новые способы оплаты: месячная подписка, покупки внутри приложений. Теперь приложение может само брать деньги с пользователей. Вариантов использования много: приложение-книгочиталка, которое продает книги. Многопользовательские игры, где можно покупать предметы. В конце-концов покер-клуб, где можно использовать деньги с iTunes-аккаунта для игры в покер.
* Поддержка peer to peer соединений. Говоря по простому, теперь можно делать многопользовательские игры, для игры в которые не нужно иметь wi-fi роутер или что-то такое. Обычный bluetooth, причем с абсолютно автоматическим нахождением других людей вокруг. Но, конечно, это не только про игры — передача друг другу контактов, фотографий, совместная игра на музыкальных инструментах, вообще — обмен любой информацией.
* Очень крупная вещь: открытый доступ к аксессуарам. Допустим, вы производите внешние колонки для iPhone. Вы можете написать приложение с красивым эквалайзером. Другой пример — аксессуар для измерения уровня глюкозы в крови. Третий — FM приемник с навороченным программным интерфейсом. И так далее.
* Возможность встраивать карты Google в свои приложения. Можно наносить сверху собственные данные.
* Возможность реализовать GPS-навигатор. К сожалению, не на картах Google — они не лицензируют их для подобной навигации
* Долгожданные PUSH-нотификации. Ваши серверы могут сообщать пользователю о событиях. Это может быть уведомление о новых ICQ-сообщениях. Сообщение о том, как идет футбольный матч. Сообщение о новом сообщении в одноклассниках. И это — без запуска соответствующих программ. Вы просто слушаете музыку и получаете все эти оповещения ровно тогда, когда происходят соответствующие события (а не раз в 2, 5 или 10 минут)
Также, были добавлены еще сотни различных SDK, о которых не было сказано отдельного слова. Но список (не полный) показан. Самое интересное:
* API для работы с батареей
* Работа с E-mail в вашем приложении
* Доступ к датчику расстояний
* Streaming audio/video
* Shake API
* Множество API для работы с интерфейсами: тулбары, выделение текста, оповещения и т.п.
* И судя по всему, еще очень-очень многое другое