dar, а зачем нужно было использовать сначала alternate?
Slava, polipo далеко не аналог UG, достаточно почитать описание.
Аналогов нету, есть схожие решение. Классика - это squid+iptables (+опционально какой-нибудь privoxy+NeTAMS и проч.)
SoaT, а вручную настройки для DHCP (статику) вбить пробовал?