[SoaT]

Dida, нене, Gnome 2.30 - это просто очередное обновление (небольшие изменения интерфейса, и т.п.), на офф.странице подробнне

А Gnome-Shell это 3-я ветка, так понимаю. Она в стадии разработки. Вот тут написал немного