Я не знаю из чего сварганены эти каши, но "так называемая молочная смесь" - это адаптированное коровье молоко. Нынешняя техника позволяет его переработать и приблизить по составу к грудному молоку (убрать лишний белок и всяко-разно его расщепить для аллергичных детишек, добавить необходимые аминокислоты, заменить жиры на полиненасыщенные жирные кислоты, подсластить и напичкать витаминами). А каши, в принципе, состоят из муки/крупы, а не из смеси...