POKOT, если хочешь резать, то режь оригинальный образ сам, сборки качать не стоит. Раньше для урезания XP я юзал
NLite, потом для висты
Vlite с семеркой не баловался, руки не дошли, но Vlite для нее подходит. Вообще профессионалы сборщики для этих целей юзают WAIK (Windows Automated Installation Kit), почитай инфу в инете.