GliSTER, по опыту скажу лучше особо не мутить с настройками, а то сампа заблокирует =) включи DHT, поиск локальных пиров, задействуй uTP (
UDP) и т.п. Настрой аппаратный и софтовый фаер, если есть, перекинь порты. Почитай
FAQ. А настройки к-ва пиров там вроде понятно описаны, для расчета можешь
калькулятор заюзать.
С локальными не локальными многое от провайдера зависит как он на шлюзе маршруты разруливает

Если трекер и файл популярные, проблем обычно не возникает. А понятие локальные и не локальные с торрентами дело мутное, по идее локальщики определяются по принадлежности к серым адресам, но по факту, этот адрес в полне может оказаться в какой нибудь мировой подсети, поэтому правильнее их называть не локальными, а внутрисетевыми, прога и так выбирает из всех пиров тех с которыми у вас связь лучше.