Эм... в первом Шреке тоже была военная, депрессивная атмосфера, но это не меняло факта, что это детский мультик
В Скайриме типичное сказочное фэнтези, по духу близкое к Властелину Колец (который, к слову, до сих пор считается детским фэнтези).
Для большего понимания жанра - сказочное фэнтези, это то, в котором есть две чётко разграниченные противоборствующие фракции (светлые и тёмные), цели которых предельно ясны (спасти мир, поработить мир), и где со стороны светлых обязательно есть полностью положительные герои (в ВК тот же Арагорн), готовые сложить голову за своё дело (со стороны тёмных, соответственно есть абсолютно отрицательные (тот же Саурон)). Обычно такие истории прямые как шпалы, и предсказуемые до невозможности. Фактически, Толкин и заложил этот жанр.
Мрачное фэнтези в играх практически не увидеть, исключение обе чести Ведьмака, где царствовала похоть, жестокость и политические заговоры, а понятия "добро" и "зло", отсутствовали напрочь.