BorAlex, в офисе начиная с 2007 и новее меню изменили на ленточное, чтобы вернуть классическое нужно либо
патчи ставить неофициальные, либо ставить назад 2003 офис, а в нем ставить
пакет расширения форматов для открытия файлов в новом формате... как то так, если я правильно понял Вас.