Kletska,
Посмотрел историю обновлений BIOS:
Ставте последний BIOS и все будет нормально.
Добавлено через 29 минут
Не стоит, все упрется в видеопамять. Лучше взять новую видяшку, GTX970 > SLI GTX580, к тому же 4ГБ видеопамяти (и черт с ним, что 3,5 тока быстрой

). Только AMD не берите, а то как у меня получите BSOD, X58 не дружит с последними картами AMD.
Добавлено через 25 минут
Сейчас можно по дешевке взять GTX780 с рук (москва, питер), она будет лучше чем SLI 580-х.