Settings - Advanced options - Get Insider Preview build - Stop Insider Preview builds. Не пробовал. Ещё есть Defer upgrades - Отложить обновления.
Оказывается при нажатии на Prt Scr сохняется screenshot в облаках в папке Pictures и у меня на диске "С" в папке C:\Users\malax\OneDrive\Pictures\Screenshots.
Все равно после очердного обновления сборки Windows 10, то что у меня в облаке переносится на диск "С"