[Slava]

il180, Дополнительные параметры, галка отложить получение обновлений компонентов, хотя оно не все отрубает, может это обновление и не вырубит, т.к. оно касается безопасности... Но можно тупо службу автоматических обновлений вырубить

Спойлер

windows-updates-center-service.png
disable-windows-10-update-service.png

или в про версии через политики запретить.

Спойлер

Win+R, ввести gpedit.msc
win-10-autoupdate-gpedit.jpg
disable-windows-10-updates-gpedit.png

или в реестре HKEY_LOCAL_MACHINE\ SOFTWARE\ Policies\ Microsoft\ Windows\ WindowsUpdate\ AU создайте параметр DWORD с именем NoAutoUpdate и значением 1