Doctor_Zlo, сложно сказать. Все зависит от того, насколько ты опытный пользователь и что для тебя значит "поковыряться".
Меня во многом устраивает debian, так что его бы и советовал.
На батле лежит тестируемая версия 4.0 от 20070130. Однако, по сети ее в чистом виде на данный момент не поставить из-за некоторых проблем. Либо качать 1-й DVD (плохой вариант), либо взять загрузочный образ от версии 3.1 debian-31r0a-i386-netinst.iso (см. выше), установить ее (причем, чем меньше поставишь, тем лучше) по сети, а потом по сети же обновиться до 4.0.