Doctor_Zlo, журнал - это основное отличие ext3 от ext2. Журналирование несколько замедляет работу фс, но при этом дает определенную гарантию, что в случае сбоя фс будет приведена в согласованное состояние (например, будет произведен откат незавершенных операций).
Кроме того, проверка целостности больших по размерам фс ext2 занимает примерно в 10 раз больше времени, чем ext3.
В статье по ссылке выше есть небольшое сравнение этих фс. Еще одно из отличий - с ext3 восстановление файлов в случае удаления сложнее осуществить.
