XeNoN, скорее тебе просто не везёт.
Notepad в wine, насколько я помню, уже встроенный есть.
Последнее, что из крупного запускал, был Corel Draw. И тоже работал, как ни странно. Firefox пробовал недавно - тоже работал.
Многие программы работают - факт.