если нормально маршруты прописать, то не надо "одно закрыл, другое открыл"
к одним ip будет обращаться на сампу, к другим - на онегу.
но 1 файл с одного ip пойдет через одно соединение...
а вот если 1 файл тянуть торрентом с разных ip то вполне даже можно через разные соединения качать