Салаты

[GOXA]

Рецепты салатов

Спойлер

Фруктовый (летний) салат

Значит берём (раз яблочный спас ) 2 яблока (желательно "семеренко", но это дело ваше), 2-3 банана, 250-300 гр. любых ягод (от клубники до винограда), 1-2 груши ну и можно ещё много чего добавлять и заменять.
Разрезаем всё как для салата, заливаем йогуртом или мороженным (подтаявшим) и складываем в холодильник на 3-4 часа.

получаем фруктовый (летний) салат

[bobby]

Для рецепта Вам потребуются:
- картофель молодой - 1 кг
- белый винный уксус - 1/4 стакана
- оливковое масло - 1/4 стакана
- соль, перец - по вкусу
- лук красный - 1 шт.
- сельдерей стеблевой - 2 стебля
- огурцы - 2 шт.
- майонез - 125г
- натуральный йогурт - 125г
- сладкая горчица - 2 ст. л.
- яйцо - 10 шт.
- зелень петрушки - 1 пучок

Приготовление:
Молодой картофель хорошо промыть. Завернуть каждую картофелину в фольгу и запечь в духовке при 220?С, 30 минут. Они должны быть мягкими, но не разваливаться. Вынуть картофель из фольги, обдать холодной водой, снять кожуру, порезать крупными дольками. Пока дольки еще горячие, сбрызнуть их уксусом, оливковым маслом, посыпать солью и перцем.

Лук порезать тонкими полукольцами, сельдерей – ломтиками. Огурцы очистить от кожуры и семян, порезать кубиками. Соединить овощи с картошкой, йогуртом, горчицей и майонезом. Осторожно перемешать.

Яйца сварить вкрутую, очистить и порезать на четвертинки; петрушку очень мелко порубить, добавить к картошке и еще раз осторожно перемешать. Поставить в холодильник на 8–10 часов.

[Maybe]

Салатик делается - проще некуда, а вкусно - мням!
Ингредиенты:
куриное филе - по вкусу
огурец - по вкусу
орех грецкий - по вкусу
соль - по вкусу
майонез - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе отварить и мелко порезать. Огурец порезать кубиками, лучше без кожуры. Орехи измельчить. Соль - по вкусу. Все хорошо перемешать, заправить майонезом.

Нашла на кулинарном сайте

[Фрея]

Самый простой салат, который когда-либо видела. Даже резать ничего не надо. Банка зеленого горошка плюс банка скумбрии или сельди в растительном масле. Всё это перемешивается в одной тарелке. Некоторые извращенцы в еде гурманы получившуюся смесь поливают соевым соусом или заправляют майонезом. Но на голодный желудок сойдет и без заправки. Дешево и очень сердито. Но вкусно.

[Maybe]

Быстро и сердито..

Рецепты салатов с колбасой

Рецепты салатов с колбасой не зря пользуются популярностью, так как такие салаты получаются вкусными и сытными и вполне могут быть самостоятельным блюдом. Предлагаем рецепт салата с колбасой и овощами, который соединяет в себе свежий вкус и пользу овощей и калорийность колбасы и картофеля.
У стручков бобов обрезать кончики с 2-х сторон и отварить в соленой воде под крышкой в течение 20 мин. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Отварной картофель и редис нарезать ломтиками, лук - кольцами, колбасу – соломкой, зелень петрушки мелко порубить.Приготовить соус. Растереть растительное масло с горчицей, уксусом, сливками и желтком, посолить, добавить перец, сахар, лимонный сок, перемешать.
Все ингредиенты салата перемешать, заправить соусом, посыпать мелко нарезанным луком-резанцом. Салат накрыть и дать настояться 10 мин.

бобы зеленые молодые 250 г

колбаса ветчинная 250 г

картофель отварной 400 г

редис 1 пучок

лук репчатый 2 шт

зелень петрушки 1 пучок

горчица 1 ст. ложка

уксус винный 2 ст. ложка

масло растительное 2 ст. ложка

сливки 2 ст. ложка

желток 1 шт

соль 1 щепотка

перец белый молотый 1 щепотка

сахар 1 щепотка

сок лимонный по вкусу

лук-резанец 1 пучок

[Maybe]

Люблю на праздники порадовать вкусным салатом, попадаются хорошие праздничные салаты рецепты

Салат праздничный

Чернослив помыть и залить кипятком и оставить минут на 10.

Взбить яйца с 2 столовыми ложками майонеза и пожарить омлет на сливочном масле.

Я делала в микроволновке при полной мощности 1,5 минуты в специальной омлетнице для микроволновки, она меняет цвет, когда омлет готов.

Первый слой - мелко порезанное копченое куриное филе. Смазать майонезом.

Второй слой - мелко порезанный лук.

Третий слой - измельченный вилкой омлет, смазать майонезом.

Четвертый слой - мелко порезанный чернослив с измельченными орехами, смазать майонезом.

Последний слой - мелко порезанная капуста.

Салат смазать майонезом и дать настояться. Чем дольше настоится, тем вкуснее.

куриное филе (копченое) 2 шт
яйца 2 шт
чернослив без косточек 50 г
орех грецкий 0.5 стакан
лук зелёный 1 пучок
капуста 100 г
майонез по вкусу

[Maybe]

Для тех кому хочется что то новенького и оигинального.

Загадочный салат гранатовый браслет для десерта

Свеклу вымыть и испечь в духовке. Охладить, очистить и натереть на крупной терке. Выжать сок из 4 гранатов и залить свеклу.

Лук и зелень мелко нарубить, добавить в свекольную смесь, посолить и перемешать.

Приготовить соус. Желтки растереть добела, добавить яйца, сахар и муку, влить гранатовый сок и перемешать до однородности. Варить до загустения на слабом огне. Снять с огня, перелить в стеклянную или керамическую посуду и мешать до остывания. Когда остынет добавить взбитые сливки.

Салат залить соусом и украсить зернами граната.

Ингредиенты:

свекла 0.5 кг
гранат 4 шт
лук 2 шт
яйца 3 шт
желток 6 шт
сахар 1 стакан
мука 1 ст. ложка
сок гранатовый 0.5 л
сливки 200 г

[Maybe]

Мой любимый салат для любителей мясных салатов.

Оригинальный салат из говядины

Приготовление:

Отварную говядину нарезать кубиками по 2 см. Лук нарезать кольцами, огурцы и морковь – ломтиками.
Перец разрезать пополам, очистить от семян и перегородок, нарезать полосками.
Шампиньоны разрезать на 4 части, крупные – на 8 частей.
Яблоко разрезать на 8 частей, удалить семенную коробку, дольки нарезать ломтиками.
Смешать растительное масло с маринадом из-под огурцов, добавить
вустерский острый соус, чесночную соль, молотый перец и мелко
нарубленную петрушку.
Соединить все ингредиенты и перемешать салат из говядины. Заправить
приготовленным соусом. Закрыть салат из говядины крышкой и дать
настояться при комнатной температуре в течение 1 часа.


Ингредиенты:

говядина отварная , без жира 500 г
лук репчатый 2 шт
огурцы маринованные 2 шт
морковь отварная 2 шт
перец болгарский красный 1 шт
шампиньоны свежие 200 г
яблоко 1 шт
рассол огуречный 6 ст. ложка
масло растительное 6 ст. ложка
соус вустерский (вустерширский) 1 ч. ложка
соль чесночная 1 щепотка
перец чёрный молотый 0.5 ч. ложка
зелень петрушки 0.5 пучок

[Maybe]

А как вам такие рецепты салатов?Любите рыбу?



Салат с тунцом и белой фасолью

Очень простой рецепт салата из тунца, белой фасоли, маринованных огурцов, сладкого перца и свежей зелени. Фасоль и тунца нужно просто выложить из консервной банки, огурцы, перец и зелень – нарезать, а затем все перемешать.

1. Соедините фасоль с тунцом, нарезанными маринованными огурцами, сладким перцем, луком и зеленью*.

2. Посолите, поперчите, заправьте салат лимонным соком, маслом и хорошо все перемешайте.

3. Попробуйте салат с тунцом и фасолью. Добавьте, если нужно, еще соли, перца, лимонного сока или масла.

* Зелень для салата выбирайте по своему вкусу: петрушку и мяту можно заменить, например, базиликом и укропом.

Ингредиенты:

Фасоль белая, консервированная (без жидкости) – 400 г

Тунец консервированный (без жидкости) – 190 г

Огурцы маринованные (нарезанные) – ½ стакана (70 г)

Перец сладкий, красный (мелко нарезанный) – ¼ стакана (40 г)

Зелень петрушки (нарезанная) – 1-2 ст. л. (5 г)

Мята свежая (нарезанная) – 1 ст. л. (3 г)

Лук зеленый (нарезанный) – 1-2 ст. л. (5 г)

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Сок лимона свежий – 1-2 ст. л.

Масло оливковое – 1-2 ст. л.

[bobby]

Ингредиенты:
- соленые грибы - 400г
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- горошек (консервированный) - 100г
- майонез - 100г
- соль - по вкусу
- зелень - по вкусу.

Приготовление:
Отварите картофель, остудите его, очистите от кожицы и порежьте небольшими кубиками. Лук очистите и мелко порубите. На небольшие кусочки порежьте грибы. Все смешайте и добавьте зеленый горошек. Посолите и заправьте майонезом. Выложите в салатницу и украсьте веточками зелени и горошинами.